Ингредиенты для - Заварные блинчики на ряженке
Как вкусно приготовить - Заварные блинчики на ряженке
1. Этап
В глубокой миске с помощью венчика слегка взбить яйца с сахаром и солью.
2. Этап
Влить ряженку и всыпать соду. Небольшими порциями начинаем просеивать муку, после каждой порции тщательно перемешиваем венчиком, чтобы не образовалось комочков. Тесто должно быть похоже на густую сметану. Включаем чайник.
3. Этап
Начинаем аккуратно порциями вливать горячую воду, одновременно тщательно перемешивая. Количество воды регулируйте в соответствие с нужной густотой. Недавно слышала мнение профессионала, что чем жиже тесто, тем больше дырочек на блинах. Экспериментируйте с густотой. Добавьте в тесто масло, перемешайте и оставьте немного постоять (10–15 минут).
4. Этап
Выпекайте блины любимого размера.
5. Этап
Едим с любимыми добавками.
6. Этап
Они действительно кружевные.
