Информация о рецепте
Ингредиенты для - Острые баклажаны на зиму
Как вкусно приготовить - Острые баклажаны на зиму
1. Этап
1. Баклажаны нарежьте кружками.
2. Этап
2. Положите баклажаны в соленую воду минут на 20.
3. Этап
3. У перцев удалите семена и плодоножки, чеснок почистите.
4. Этап
4. Положите перцы и чеснок в чашу блендера и измельчите. Добавьте масло, уксус и соль, перемешайте.
5. Этап
5. С баклажанов слейте воду и обжарьте с добавлением масла.
6. Этап
6. В стерилизованные банки первым слоем выложите баклажаны.
7. Этап
7. Затем выложите перечный соус. Чередуйте, пока банка не наполнится. Сверху должен быть слой соуса.
8. Этап
8. Закройте стерилизованными крышками. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
