Салат овощной с курицей и фасолью

1 . Этап

Отварную курицу нарезать на небольшие кусочки

2 . Этап

Перец болгарский очистить от семян, нарезать тонкой соломкой

3 . Этап

Морковь измельчить в блендере или на мелкой терке, обжарить вместе с перцем на сильном огне, постоянно помешивая, с добавлением 2 ст. л. масла подсолнечного

4 . Этап

Фасоль стручковую обжарить на 2 ст. л. подсолнечного масла

5 . Этап

Из банки консервированной фасоли слить воду

6 . Этап

Все ингредиенты смешать (можно немного фасоли оставить для украшения: и стручковой и консервированной - по вашему усмотрению), заправить майонезом, посолить, поперчить

7 . Этап

Выложить на плоское блюдо, посыпать рубленой зеленью, украсить по желанию.