Целая курица в духовке

1 . Этап

1. Вымойте и обсушите курицу. Аккуратно поместите руку под кожицу, отделяя ее от грудки.

2 . Этап

2. Половину чеснока пропустите через пресс. Добавьте размягченное сливочное масло, сок лимона, соль, перец, сушеные травы. Тщательно перемешайте.

3 . Этап

3. Часть соуса поместите под кожицу, чтобы пропитать мясо.

4 . Этап

4. Остальной распределите по всей курочке. Выложите птицу в жаропрочную форму, смазанную маслом.

5 . Этап

5. Нарежьте кубиками лук. Посолите, добавьте специи, сбрызните соком лимона. Поместите лук внутрь птицы.

6 . Этап

6. Завяжите ножки плотной ниткой и отправьте курочку в разогретую до 180 градусов духовку.

7 . Этап

7. Запекайте до готовности.

8 . Этап

8. Перед подачей накройте форму фольгой и оставьте курицу минут на 10-15. Приятного аппетита!