Ингредиенты для - Куриный бургер Тандури
Как вкусно приготовить - Куриный бургер Тандури
1 . Этап
1. Подготовьте продукты согласно списку. Подойдет смесь тандури как паста, так и сухая (порошок), но имейте ввиду, что паста более ароматная и острая.
2 . Этап
2. Куриный фарш соедините с пастой, лимонным соком, зеленым луком, специями (соль, перец черный, тмин, кайенский). Перемешайте. Если фарш очень сухой, можно добавить яйцо на каждые 450 г фарша.
3 . Этап
3. Фарш готов, он очень ароматный и острый. Специи окрасили мясо в красноватый цвет.
4 . Этап
4. Сформируйте большую круглую котлету. Обжарьте ее на растительном масле до готовности, жарить нужно с двух сторон по 3-4 минуты.
5 . Этап
5. Приготовьте соус: соедините йогурт натуральный с лимонным соком, рубленым (мелко) имбирем (с него предварительно снимите кожуру), зеленью и молотым тмином. Соль — по вкусу и желанию, я не добавляла.
6 . Этап
6. Булочку порежьте вдоль на две части. На масле от жарки котлеты обжарьте обе половинки булочки с внутреннем стороны. Приступаем к сборке бургера. На тарелочку положите нижнюю часть булочки.
7 . Этап
7. Далее — куриную котлету.
8 . Этап
8. Полейте сверху соусом.
9 . Этап
9. Положите пару колечек огурчика (свежего или соленого), пару долек тонко порезанного лука салатного (белого или красного), зелень.
10 . Этап
10. Накройте второй половинкой булочки. Готово!
11 . Этап
11. Горячий, ароматный и острый бургер "тандури" готов! Угощайтесь!