Рождественский чешский рыбный суп
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Рождественский чешский рыбный суп

1. Рыба - 3 шт
2. Молоки рыбные - 150 г
3. Икра рыбная - 150 г
4. Молоко - 0.5 л
5. Морковь - 2 шт
6. Лук репчатый - 2 шт
7. Сельдерей корневой - 1 шт
8. Петрушка - 2 шт
9. Картофель - 4 шт
10. Петрушка - 1 пуч.
11. Укроп - 1 пуч.
12. Мука пшеничная - 40 г
13. Масло сливочное - 100 г
14. Сливки - 150 мл
15. Перец душистый - 4 шт
16. Лавровый лист - 2 шт
17. Перец черный - 2 шт
18. Соль - 2 шт
19. Лимонный сок - 2 шт

Как вкусно приготовить - Рождественский чешский рыбный суп

1. Этап

Часть овощей используем для бульона. Головы и овощи моем, закладываем в кастрюлю, доводим до кипения. Ставим тише огонь, снимаем пену, добавляем соль и приправы, оставляем на час. Затем процеживаем.

1. Этап. Рождественский чешский рыбный суп: Часть овощей используем для бульона. Головы и овощи моем, закладываем в кастрюлю, доводим до кипения. Ставим тише огонь, снимаем пену, добавляем соль и приправы, оставляем на час. Затем процеживаем.

2. Этап

Молоки и икру чистим и заливаем молоком. Оставляем часа на пол.

1. Этап. Рождественский чешский рыбный суп: Молоки и икру чистим и заливаем молоком. Оставляем часа на пол.