Name: Гуляш из говядины
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Говядина - 500 гр.; Лук репчатый - 100 гр.; Томатная паста - 80 гр.; Мука - 25 гр.; Сметана 15% - 100 гр.; Лавровый лист - 2 шт.; Паприка - 1.5 ч. л.; Масло растительное - для жарки; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гуляш из говядины

1. Говядина - 500 гр.

2. Лук репчатый - 100 гр.

3. Томатная паста - 80 гр.

4. Мука - 25 гр.

5. Сметана 15% - 100 гр.

6. Лавровый лист - 2 шт.

7. Паприка - 1.5 ч. л.

8. Масло растительное - для жарки

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Гуляш из говядины

1. Этап

Мясо нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте на растительном масле до румяной корочки, затем переложите мясо в кастрюлю или казан.

2. Этап

Мясо залейте бульоном или водой чтобы оно полностью было покрыто, добавьте томатную пасту.

3. Этап

Лук мелко нарежьте и обжарьте до мягкости на той же сковороде где жарилось мясо.

4. Этап

Затем добавьте в сковороду с луком муку, лавровый лист, все специи и обжарьте несколько минут.

5. Этап

Лук добавьте в кастрюлю с мясом, перемешайте и добавьте сметану. Тушите под крышкой на медленном огне 20 минут. Попробуйте на вкус и если необходимо добавьте специи и соль.

1. Этап. Гуляш из говядины: Лук добавьте в кастрюлю с мясом, перемешайте и добавьте сметану. Тушите под крышкой на медленном огне 20 минут. Попробуйте на вкус и если необходимо добавьте специи и соль.

6. Этап

Подавайте с любым гарниром.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Гуляш из говядины с томатом получается нежным, сочным, вкусным, ароматным и сочным. Подавайте прямо с подливой к любому гарниру, если Вы любите чтобы было много подливы тогда влейте побольше воды. По желанию можете добавить чеснок и любую зелень, тогда блюдо станет более ароматным и вкусным, муку можно заменить на крахмал, только прежде чем вводить его в гуляш растворите в холодной воде.