Яичница-омлет Для молодожёнов

1. Этап

Приготовить продукты.

2. Этап

Яйца разбить в миску, взвесить.

3. Этап

Влить сливки, их необходимо взять равное по весу яйцам. Можно заменить молоком. Перемешать вилкой, не взбивать!

4. Этап

Шпинат тщательно промыть, обрезать листья, обсушить, нарезать мелко, добавить к яично-сливочной смеси.

5. Этап

Сыр натереть, курицу нарезать мелко.

6. Этап

Добавить в миску, поперчить, посолить, учитывая солёный сыр и уже готовую курицу.

7. Этап

Растопить в горячей сковороде 20 г. сливочного масла. Диаметр сковороды 20-22 см..

8. Этап

Вылить смесь, жарить на среднем огне.

9. Этап

Аккуратно отодвигая массу от стенок лопаткой, давать сыворотке полностью выпариваться.

10. Этап

В готовый омлет добавить сливочное масло.

11. Этап

Подать горячим.