Яичница-омлет Для молодожёнов

1 . Этап

Приготовить продукты.

2 . Этап

Яйца разбить в миску, взвесить.

3 . Этап

Влить сливки, их необходимо взять равное по весу яйцам. Можно заменить молоком. Перемешать вилкой, не взбивать!

4 . Этап

Шпинат тщательно промыть, обрезать листья, обсушить, нарезать мелко, добавить к яично-сливочной смеси.

5 . Этап

Сыр натереть, курицу нарезать мелко.

6 . Этап

Добавить в миску, поперчить, посолить, учитывая солёный сыр и уже готовую курицу.

7 . Этап

Растопить в горячей сковороде 20 г. сливочного масла. Диаметр сковороды 20-22 см..

8 . Этап

Вылить смесь, жарить на среднем огне.

9 . Этап

Аккуратно отодвигая массу от стенок лопаткой, давать сыворотке полностью выпариваться.

10 . Этап

В готовый омлет добавить сливочное масло.

11 . Этап

Подать горячим.