Ингредиенты для - Пирог с яблоками на сковороде
Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками на сковороде
1 . Этап
Универсальная антипригарная сковорода диаметром 24 см со съемной ручкой и прозрачной крышкой ТМ Kukmara позволяет готовить выпечку как на плите, так и в духовке! Сегодня покажу вариант на плите.
2 . Этап
Яблоки очистить и нарезать маленькими кусочками. Обжарить на 1 ст. л. растительного масла, посыпав корицей и коричневым сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу, у меня минимум).
3 . Этап
Для теста смешать компот с растительным маслом, сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу) и солью.
4 . Этап
Всыпать смесь пшеничной и цельнозерновой муки, добавить кукурузную муку, разрыхлитель и ванилин.
5 . Этап
Хорошо перемешать до однородности.
6 . Этап
Обжаренные яблоки собрать лопаткой к центру.
7 . Этап
Залить приготовленным тестом.
8 . Этап
Накрыть крышкой и готовить 10-12 минут на минимальном огне, пока верх не схватится и станет матовым. К тому же, наблюдать за тестом через прозрачную крышку очень удобно и вы не пропустите этот момент.
9 . Этап
Крышку снять, перевернуть пирог на другую сторону с помощью тарелки, готовить под крышкой еще около 10 минут. ***Если вам сложно перевернуть пирог, то можно продолжать готовить не переворачивая все оставшееся время, тогда низ пирога не будет румяным. А можно снять ручку со сковороды и продолжить выпекать в духовке до румяного верха (то есть низа будущего пирога) и перевернуть уже готовый пирог, накрыв сковороду блюдом или большой тарелкой для подачи.
10 . Этап
Пирог проверить на готовность деревянной палочкой, она должна остаться сухой, без налипшего теста.
11 . Этап
Перед подачей присыпать корицей.
12 . Этап
Можно подавать!