Name: Пирог с яблоками на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Яблоко - 2 шт; Корица - 0,5 ч. л.; Сахар коричневый - 0,5 ч. л.; Масло растительное - 25 г; Компот - 150 мл; Сахар - 25 г; Мука пшеничная - 100 г; Мука цельнозерновая - 20 г; Мука кукурузная - 30 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Ванилин - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с яблоками на сковороде

1. Яблоко - 2 шт

2. Корица - 0,5 ч. л.

3. Сахар коричневый - 0,5 ч. л.

4. Масло растительное - 25 г

5. Компот - 150 мл

6. Сахар - 25 г

7. Мука пшеничная - 100 г

8. Мука цельнозерновая - 20 г

9. Мука кукурузная - 30 г

10. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

11. Соль - 1/4 ч. л.

12. Ванилин - по вкусу

Как вкусно приготовить - Пирог с яблоками на сковороде

1. Этап

Универсальная антипригарная сковорода диаметром 24 см со съемной ручкой и прозрачной крышкой ТМ Kukmara позволяет готовить выпечку как на плите, так и в духовке! Сегодня покажу вариант на плите.

2. Этап

Яблоки очистить и нарезать маленькими кусочками. Обжарить на 1 ст. л. растительного масла, посыпав корицей и коричневым сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу, у меня минимум).

1. Этап. Пирог с яблоками на сковороде: Яблоки очистить и нарезать маленькими кусочками. Обжарить на 1 ст. л. растительного масла, посыпав корицей и коричневым сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу, у меня минимум).

3. Этап

Для теста смешать компот с растительным маслом, сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу) и солью.

1. Этап. Пирог с яблоками на сковороде: Для теста смешать компот с растительным маслом, сахаром (количество сахара регулируйте по своему вкусу) и солью.

4. Этап

Всыпать смесь пшеничной и цельнозерновой муки, добавить кукурузную муку, разрыхлитель и ванилин.

5. Этап

Хорошо перемешать до однородности.

6. Этап

Обжаренные яблоки собрать лопаткой к центру.

7. Этап

Залить приготовленным тестом.

8. Этап

Накрыть крышкой и готовить 10-12 минут на минимальном огне, пока верх не схватится и станет матовым. К тому же, наблюдать за тестом через прозрачную крышку очень удобно и вы не пропустите этот момент.

1. Этап. Пирог с яблоками на сковороде: Накрыть крышкой и готовить 10-12 минут на минимальном огне, пока верх не схватится и станет матовым. К тому же, наблюдать за тестом через прозрачную крышку очень удобно и вы не пропустите этот момент.

9. Этап

Крышку снять, перевернуть пирог на другую сторону с помощью тарелки, готовить под крышкой еще около 10 минут. ***Если вам сложно перевернуть пирог, то можно продолжать готовить не переворачивая все оставшееся время, тогда низ пирога не будет румяным. А можно снять ручку со сковороды и продолжить выпекать в духовке до румяного верха (то есть низа будущего пирога) и перевернуть уже готовый пирог, накрыв сковороду блюдом или большой тарелкой для подачи.