Пироги открытые с морковью

1. Этап

1. В тёплой воде растворить сахар, соль, положить дрожжи. Оставить на 10-15 минут.

2. Этап

2. Добавить майонез. Хорошо размешать венчиком. Майонез заранее вынуть из холодильника, он должен быть тёплым!

3. Этап

3. Добавить муку, хорошо вымесить тесто. Поставить на час в тёплое место подниматься.

4. Этап

4. Морковь почистить, измельчить на мелкой тёрке. Потушить на воде (или обжарить на растительном масле) до полуготовности. Добавить молоко, довести до готовности. Если морковь не очень сладкая, можно остудить начинку и добавить сахара. У нас морковь была очень сладкая.

5. Этап

5. Из фольги сделать формочки в виде морковки. Нам понадобилось 7 штук.

6. Этап

6. Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, разделить по количеству формочек, немного теста оставить на полосочки.

7. Этап

7. Выложить тесто в формочку, сверху начинку.

8. Этап

8. Вот такие морковки у нас получились.

9. Этап

9. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-25 минут до золотистой корочки.

10. Этап

10. Морковки получились вкусные!

11. Этап

11. Подавать такие пирожки лучше тёплыми с молоком. Приятного аппетита!