Name: Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Куриное филе - 150 г; Помидор - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Оливки черные - 50 г; Майонез - 50 г; Молоко - 1 стак.; Яйцо куриное - 1 шт; Мука пшеничная - 0,5 стак.; Соль - 0,25 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Листья салата - 1 пуч.

Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках

1. Куриное филе - 150 г

2. Помидор - 1 шт

3. Болгарский перец - 1 шт

4. Оливки черные - 50 г

5. Майонез - 50 г

6. Молоко - 1 стак.

7. Яйцо куриное - 1 шт

8. Мука пшеничная - 0,5 стак.

9. Соль - 0,25 ч. л.

10. Сахар - 1 ст. л.

11. Листья салата - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках

1. Этап

Куриное филе нарезать кубиками и обжарить на сковороде.

2. Этап

Обжаренное филе остудить. Помидор нарезать кубиком, использовать только мясистую часть. Оливки черные измельчить, перец болгарский нарезать не длинной соломкой.

1. Этап. Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках: Обжаренное филе остудить. Помидор нарезать кубиком, использовать только мясистую часть. Оливки черные измельчить, перец болгарский нарезать не длинной соломкой.

3. Этап

Все ингредиенты для салата смешать.

4. Этап

А теперь давайте испечём ажурные блинчики. Приготовим блинное тесто, смешав все ингредиенты для блинов. На раскалённую сковородку тонкой струйкой выливаем тесто в произвольной форме, сделав ажурный рисунок. Я выливала тесто из пакетика, сделав в уголке маленькую дырочку.

1. Этап. Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках: А теперь давайте испечём ажурные блинчики. Приготовим блинное тесто, смешав все ингредиенты для блинов. На раскалённую сковородку тонкой струйкой выливаем тесто в произвольной форме, сделав ажурный рисунок. Я выливала тесто из пакетика, сделав в уголке маленькую дырочку.

5. Этап

Вот такой ажурный блинчик получается.

6. Этап

Листья салата помыть и обсушить полотенцем.

7. Этап

Теперь приступим к сборке салата. На блюдо выкладываем блин. Сверху положить лист салата. А на него выкладываем готовый салат с курицей, немного заправленный майонезом.

1. Этап. Салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках: Теперь приступим к сборке салата. На блюдо выкладываем блин. Сверху положить лист салата. А на него выкладываем готовый салат с курицей, немного заправленный майонезом.

8. Этап

Заворачиваем края блина во внутрь. Зафиксировать блин веточкой укропа.

9. Этап

Как вариант оформления, салат с курицей и помидорами в ажурных блинчиках можно подать в креманках, на дно которых необходимо уложить блинчик, далее лист салата, а затем подготовленный салат.