Блины дрожжевые с рыбно-луковым припеком

1. Этап

Основные необходимые продукты.

2. Этап

В теплой воде развести дрожжи.

3. Этап

Затем добавить соль, сахар и постепенно всыпать просеянную муку.

4. Этап

Замесить тесто.

5. Этап

Добавить теплое молоко, тем самым разбавить тесто до нужной консистенции.

6. Этап

Миску с тестом накрыть полотенцем и поставить в теплое место подходить.

7. Этап

Подошедшее тесто увеличивается в 2-3 раза. Затем вбить яйцо, аккуратно перемешать и снова поставить в теплое место. Когда оно снова поднимется, можно печь блины.

8. Этап

Припек готовится следующим образом: отварную рыбу тщательно отделить от костей, порезать произвольно, лук репчатый нарезать и пережарить на растительном масле. Рыбу перемешать с луком, посолить по вкусу.

9. Этап

На разогретую смазанную растительным маслом сковороду выложить припек.

10. Этап

Залить припек тестом.

11. Этап

Жарить блин с двух сторон.