Приготовление

1 . Этап

Дрожжи и сахар растворяем в теплом кефире, даем дрожжам "зароботать".

1. Этап. Дрожжи и сахар растворяем в теплом кефире, даем дрожжам

2 . Этап

Вводим соль и масло, перемешиваем.

1. Этап. Вводим соль и масло, перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем муку, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

1. Этап. Добавляем муку, замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто.

4 . Этап

Ставим в теплое место для расстойки на 40 минут.

1. Этап. Ставим в теплое место для расстойки на 40 минут.

5 . Этап

От расстоявшегося теста, отрываем не большой кусочек, разминаем пальцами, в центр выкладываем начинку.

1. Этап. От расстоявшегося теста, отрываем не большой кусочек, разминаем пальцами, в центр выкладываем начинку.

6 . Этап

Защипываем и формируем овал.

1. Этап. Защипываем и формируем овал.

7 . Этап

Так же отщипываем кусочек по меньше (для головы) и так же выкладываем начинку, защипываем и формируем шарик.

1. Этап. Так же отщипываем кусочек по меньше (для головы) и так же выкладываем начинку, защипываем и формируем шарик.

8 . Этап

Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом. Формируем медведя.

1. Этап. Форму для выпечки застилаем пергаментом и смазываем маслом. Формируем медведя.

9 . Этап

Смазываем взбитым желтком и из перца горошком делаем глаза, нос и пупок.

1. Этап. Смазываем взбитым желтком и из перца горошком делаем глаза, нос и пупок.

10 . Этап

Так делаем со всеми пирожками. Отправляем выпекаться, в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовку, 30 минут до зарумянивания.

1. Этап. Так делаем со всеми пирожками. Отправляем выпекаться, в предварительно разогретой до 200-220 градусов духовку, 30 минут до зарумянивания.

11 . Этап

Таким же образом я сделала еще и поросят. И осталось тесто на 4 обычных пирожка.

1. Этап. Таким же образом я сделала еще и поросят. И осталось тесто на 4 обычных пирожка.

12 . Этап

Приятного аппетита!!!

1. Этап. Приятного аппетита!!!