Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тартар из форели на тостах
Как вкусно приготовить - Тартар из форели на тостах
1. Этап
1. Вырезать из каждого кусочка тостового хлеба 4 кружка примерно по 4-5 см. Выложить на смазанный оливковым маслом противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Запечь в духовке при температуре 150С 25 минут, чтобы получились хрустящие золотистые тосты. Это можно сделать за 2 дня до подачи. Готовые тосты уберите в герметичный контейнер и храните при комнатной температуре.
2. Этап
2. Форель порезать мелкими кусочками и положить в миску.
3. Этап
3. Залить лимонным соком и убрать в холодильник на 3 часа.
4. Этап
4. Слить лимонный сок, добавить мелко рубленные корнишоны, каперсы, майонез, горчицу, тархун и соль. Размешать. Добавить соус Табаско по вкусу. Лимон очистить от кожуры и разделить на сегменты.
