Name: Салат Пушистик
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Соевый соус - 5 ст. л.; Масло кукурузное - 3 ст. л.; Курица - 150 г; Шампиньоны - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Йогурт - 10 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Пушистик

1. Яйцо куриное 3 шт

2. Соевый соус 5 ст. л.

3. Масло кукурузное 3 ст. л.

4. Курица 150 г

5. Шампиньоны 150 г

6. Лук репчатый 1 шт

7. Морковь 1 шт

8. Йогурт 10 ст. л.

9. Перец черный по вкусу

10. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Пушистик

1 . Этап

1. Яйца взбить с 1 ст. л. соевого соуса, пожарить три блинчика на разогретой сковороде с 2 сторон.

2 . Этап

2. Лук репчатый порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить натертую на терке морковь, обжарить несколько минут.

1. Этап. Салат Пушистик: 2. Лук репчатый порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить натертую на терке морковь, обжарить несколько минут.

3 . Этап

3. Отварное филе курицы разобрать на волокна. 4. Шампиньоны порезать слайсами. 5. Когда блинчики остынут, разрезать каждый блин на четыре части и порезать мелкой соломкой. 6. Приготовить соус: взбить вилкой некислый йогурт с соевым соусом перцем и солью. Заправить салат перед подачей!

1. Этап. Салат Пушистик: 3. Отварное филе курицы разобрать на волокна. 4. Шампиньоны порезать слайсами. 5. Когда блинчики остынут, разрезать каждый блин на четыре части и порезать мелкой соломкой. 6. Приготовить соус: взбить вилкой некислый йогурт с соевым соусом перцем и солью. Заправить салат перед подачей!

4 . Этап

Рекомендую использовать йогурт из закваски Oursson. Он нежный, не кислый и просто великолепен! Приготовить йогурт из закваски Oursson очень легко: 1. Вечером перед сном, я обдала кипятком из чайника стакан из термоса (1 литровый) в котором буду готовить йогурт. 2. Открыла упаковку молока (пастеризованного) и вылила его в кастрюльку (которую тоже обдала кипятком). Поставила всё на огонь и слежу по термометру, температура должна подняться до 24 градусов, не больше! 3. Переливаю молоко в стакан для сквашивания, всыпаю один пакетик закваски и мешаю чистой сухой ложкой 3 минуты! Ёмкость завинчиваю крышкой. 4. В термос-йогуртницу наливаю кипяток из чайника до верхней границы подставки (на которую ставится стакан), помещаю в йогуртницу молоко и оставлю на ночь для сквашивания в тёплое место. Утром великолепный йогурт готов, никаких заморочек!