Name: Салат Пушистик
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт; Соевый соус - 5 ст. л.; Масло кукурузное - 3 ст. л.; Курица - 150 г; Шампиньоны - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Йогурт - 10 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Пушистик

1. Яйцо куриное - 3 шт

2. Соевый соус - 5 ст. л.

3. Масло кукурузное - 3 ст. л.

4. Курица - 150 г

5. Шампиньоны - 150 г

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Морковь - 1 шт

8. Йогурт - 10 ст. л.

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Пушистик

1. Этап

1. Яйца взбить с 1 ст. л. соевого соуса, пожарить три блинчика на разогретой сковороде с 2 сторон.

2. Этап

2. Лук репчатый порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить натертую на терке морковь, обжарить несколько минут.

1. Этап. Салат Пушистик: 2. Лук репчатый порезать мелким кубиком и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла. Добавить натертую на терке морковь, обжарить несколько минут.

3. Этап

3. Отварное филе курицы разобрать на волокна. 4. Шампиньоны порезать слайсами. 5. Когда блинчики остынут, разрезать каждый блин на четыре части и порезать мелкой соломкой. 6. Приготовить соус: взбить вилкой некислый йогурт с соевым соусом перцем и солью. Заправить салат перед подачей!

1. Этап. Салат Пушистик: 3. Отварное филе курицы разобрать на волокна. 4. Шампиньоны порезать слайсами. 5. Когда блинчики остынут, разрезать каждый блин на четыре части и порезать мелкой соломкой. 6. Приготовить соус: взбить вилкой некислый йогурт с соевым соусом перцем и солью. Заправить салат перед подачей!

4. Этап

Рекомендую использовать йогурт из закваски Oursson. Он нежный, не кислый и просто великолепен! Приготовить йогурт из закваски Oursson очень легко: 1. Вечером перед сном, я обдала кипятком из чайника стакан из термоса (1 литровый) в котором буду готовить йогурт. 2. Открыла упаковку молока (пастеризованного) и вылила его в кастрюльку (которую тоже обдала кипятком). Поставила всё на огонь и слежу по термометру, температура должна подняться до 24 градусов, не больше! 3. Переливаю молоко в стакан для сквашивания, всыпаю один пакетик закваски и мешаю чистой сухой ложкой 3 минуты! Ёмкость завинчиваю крышкой. 4. В термос-йогуртницу наливаю кипяток из чайника до верхней границы подставки (на которую ставится стакан), помещаю в йогуртницу молоко и оставлю на ночь для сквашивания в тёплое место. Утром великолепный йогурт готов, никаких заморочек!