Пакоры овощные

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте оба вида муки со специями и солью.

3 . Этап

Начните постепенно вводить воду, пока консистенция кляра не будет напоминать жидкую сметану.

4 . Этап

Кабачок помойте, нарежьте кружочками толщиной 5-6 мм. Баклажан очистите от кожуры, затем тоже нарежьте.

5 . Этап

Обмакните овощи в кляр.

6 . Этап

Затем обжарьте в разогретом растительном масле до золотистой корочки.

7 . Этап

Выложите пакоры на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

8 . Этап

Пакоры овощные готовы, приятного аппетита!