Ингредиенты для - Блины Куриные
Как вкусно приготовить - Блины Куриные
1. Этап
Продукты
2. Этап
Куриное филе нарезать произвольно, желтки отделить от белков, к куриному филе добавить желтки (белки убрать в холодильник), затем добавить манную крупу, мускатный орех и остальные специи, влить немного молока
3. Этап
Все измельчить блендером, затем долить остальное молоко.. Если вы хотите оладьи, то 400-500 мл молока достаточно., масса должна быть густоватой, а если хотите блины, то молока нужно больше, чтобы консистенция теста была жиже чем на оладьи.. Здесь можно играть вариантами.. (оладьи и блины можно готовить тонкими, толстыми, средними)
4. Этап
Белки взбить до густой пены с щепоткой соли и аккуратно соединить с куриной массой
5. Этап
Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом, вылить или выложить немного теста на сковороду и равномерно распределить его по дну (размер любой), я их делаю в блиннице.. обжарить с двух сторон, блинчики хорошо переворачиваются..
