Рис Для семьи

1 . Этап

В кастрюле с толстым дном растопить сливочное и растительное масло

2 . Этап

Всыпать рис (лучше брать хорошего производителя, чистый, можно в пакетах), если рис будите промывать, тогда лучше обсушить перед жаркой

3 . Этап

Поджарить до золотистости постоянно помешивая, только не пережарьте.

4 . Этап

Солим рис и заливаем горячим кипятком (осторожно, будет возмущаться, брызгать)

5 . Этап

Накрываем крышкой и ставим готовиться на маленький огонь на 20 минут

6 . Этап

За это время рис должен впитать в себя всю воду, выключаем огонь, крышку не открываем! Оставляем его постоять минут на 15 (сверху можно полотенце кинуть)

7 . Этап

Когда рис настоится, по желанию можно добавить в него обжаренный лук и перемешать.

8 . Этап

Рис готов.

9 . Этап

Приятного аппетита!