Name: Ягодно-мандариновый салат с киноа
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Соевый соус - 1 ст. л.; Масло оливковое - 1/2 стак.; Уксус - 1 ст. л.; Сахар коричневый - 2 ст. л.; Порошок горчичный - 1/2 ч. л.; Луковый порошок - 1/2 ч. л.; Чесночный порошок - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Перец черный - 1/2 ч. л.; Киноа - 1 стак.; Шпинат - 3 стак.; Клубника - 1 стак.; Голубика - 1 стак.; Мандарин - 1 стак.; Лук зеленый - 1/4 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Ягодно-мандариновый салат с киноа

Заправка

1. Соевый соус 1 ст. л.

2. Масло оливковое 1/2 стак.

3. Уксус 1 ст. л.

4. Сахар коричневый 2 ст. л.

5. Порошок горчичный 1/2 ч. л.

6. Луковый порошок 1/2 ч. л.

7. Чесночный порошок 1/2 ч. л.

8. Соль 1/2 ч. л.

9. Перец черный 1/2 ч. л.

Салат

1. Киноа 1 стак.

2. Шпинат 3 стак.

3. Клубника 1 стак.

4. Голубика 1 стак.

5. Мандарин 1 стак.

6. Лук зеленый 1/4 стак.

Как вкусно приготовить - Ягодно-мандариновый салат с киноа

1. Этап

Киноа отварить в подсоленой воде как указано на упаковке. Что бы получить 1 стакан готовой крупы надо сварить 1/2 стакана сырой.

2. Этап

Пока варится киноа, готовим заправку для салата. Отправляем все ингредиенты для заправки в баночку, плотно закрываем и хорошо взбалтываем, что бы все ингредиенты соединились.

1. Этап. Ягодно-мандариновый салат с киноа: Пока варится киноа, готовим заправку для салата. Отправляем все ингредиенты для заправки в баночку, плотно закрываем и хорошо взбалтываем, что бы все ингредиенты соединились.

3. Этап

Зелёный лук мелко порезать.

4. Этап

Шпинат помыть, обсушить (большие листики шпината порвать руками), к шпинату добавить лук и перемешать.

5. Этап

Клубнику и голубику помыть и обсушить бумажным полотенцем. Клубнику порезать на дольки. Если у вас мандарины свежие то дольки очистить от плёнки. Я использовала уже очищенные дольки консервированных мандарин. Так же можно использовать дольки апельсина, только их надо будет порезать на небольшие кусочки.

1. Этап. Ягодно-мандариновый салат с киноа: Клубнику и голубику помыть и обсушить бумажным полотенцем. Клубнику порезать на дольки. Если у вас мандарины свежие то дольки очистить от плёнки. Я использовала уже очищенные дольки консервированных мандарин. Так же можно использовать дольки апельсина, только их надо будет порезать на небольшие кусочки.

6. Этап

К шпинату и луку добавить ягоды, мандариновые (апельсиновые)дольки и киноа. полить соусом предварительно взболтав его ещё раз и аккуратно, что бы не раздавить ягоды всё перемешать.