Name: Лепешки Итальяно
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Творог - 200 г; Мука пшеничная - 200 г; Масло сливочное - 70 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Соль - по вкусу; Помидор - 2 шт; Сыр твердый - 100 г; Специи - по вкусу; Масло оливковое - 2 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.

Ингредиенты для - Лепешки Итальяно

1. Тесто Творог 200 г

2. Тесто Мука пшеничная 200 г

3. Тесто Масло сливочное 70 г

4. Тесто Яйцо куриное 1 шт

5. Тесто Разрыхлитель теста 1,5 ч. л.

6. Тесто Соль по вкусу

7. Начинка Помидор 2 шт

8. Начинка Сыр твердый 100 г

9. Начинка Специи по вкусу

10. Начинка Масло оливковое 2 ст. л.

11. Начинка Чеснок 2 зуб.

Как вкусно приготовить - Лепешки Итальяно

1 . Этап

Вот наши основные ингредиенты. Можно также для начинки использовать кунжут в сочетании с сыром. Сливочное масло берем комнатной температуры. Травки можно брать сухие. Поставьте сразу на разогрев духовку, потому что весь процесс формовки займет минут 10-15.

2 . Этап

Вилкой разминаем творог, сливочное масло яйцо. Подсолим, у меня где-то 1/2 ч. л. соли уходит.

3 . Этап

Всыпаем муку с разрыхлителем.

4 . Этап

Вымешиваем не липнущее к рукам тесто. Оно мягкое и довольно приятное в работе. Количество муки будет сильно зависеть от влажности творога. Иногда нужно подсыпать еще муки.

1. Этап. Лепешки Итальяно: Вымешиваем не липнущее к рукам тесто. Оно мягкое и довольно приятное в работе. Количество муки будет сильно зависеть от влажности творога. Иногда нужно подсыпать еще муки.

5 . Этап

Формуем колбаску и делим ее на 6 равных частей.

6 . Этап

Делаем лепешки толщиной примерно 1 см и каждую смазываем ароматным оливковым маслом (это приятно делать пальчиками).

7 . Этап

Подготовим начинку. Нарезаем ломтиками сыр, помидор. У меня нашлись еще и помидоры черри - зимой у них более насыщенный вкус, поэтому я и их пустила в дело. Режем чеснок.