Рулет-пирожное без выпечки Новогоднее

1. Этап

Печенье измельчить до мелкой крошки вместе с какао-порошком и корицей в блендере или кухонном комбайне.

2. Этап

Влить молоко.

3. Этап

Еще раз пробить блендером до получения густой массы. Получившийся "фарш" должен быть густым и не липнуть к рукам. Если масса слишком густая, добавить еще молоко, если прилипает к рукам, то добавить немного крошки из печенья.

4. Этап

Выложить массу на пергамент или бумагу для выпечки.

5. Этап

Накрыть вторым слоем пергамента/ бумаги для выпечки и пройтись скалкой, чтобы пласт был однородным. Подровнять "корж" с боковых сторон.

6. Этап

Теперь можно приготовить крем. Для этого взбить протертый творог, размягченное сливочное масло, сахарную пудру со вкусом ванили ТМ "Dr.Oetcker" и загуститель для сливок ТМ "Dr.Oetcker". Вместо сахарной пудры можно использовать обычный сахар и ванильный сахар. Например, ванильный сахар с натуральной ванилью ТМ "Dr.Oetcker".

7. Этап

Ровным слоем нанести получившийся крем на "корж".

8. Этап

Аккуратно свернуть рулет, помогая пергаментом, который расположен под основой из печенья. Важно не торопиться, чтобы ничего не вытекло и не развалилось.

9. Этап

Свернутый рулет завернуть в пергамент, на котором его сворачивали, и убрать в холодильник. Уже через 30-40 минут он полностью "схватиться". В таком виде будущее пирожное может пролежать до подачи, а когда придет время его можно будет украсить и нарезать порционно. А продукция ТМ "Dr.Oetcker" в этом поможет.

10. Этап

Для этого, например, можно использовать посыпку вот такую.. Или любой другой продукт для украшения ТМ "Dr.Oetcker"

11. Этап

Пришло время, разворачиваем рулет и украшаем.