Рулет-пирожное без выпечки Новогоднее

1 . Этап

Печенье измельчить до мелкой крошки вместе с какао-порошком и корицей в блендере или кухонном комбайне.

2 . Этап

Влить молоко.

3 . Этап

Еще раз пробить блендером до получения густой массы. Получившийся "фарш" должен быть густым и не липнуть к рукам. Если масса слишком густая, добавить еще молоко, если прилипает к рукам, то добавить немного крошки из печенья.

4 . Этап

Выложить массу на пергамент или бумагу для выпечки.

5 . Этап

Накрыть вторым слоем пергамента/ бумаги для выпечки и пройтись скалкой, чтобы пласт был однородным. Подровнять "корж" с боковых сторон.

6 . Этап

Теперь можно приготовить крем. Для этого взбить протертый творог, размягченное сливочное масло, сахарную пудру со вкусом ванили ТМ "Dr.Oetcker" и загуститель для сливок ТМ "Dr.Oetcker". Вместо сахарной пудры можно использовать обычный сахар и ванильный сахар. Например, ванильный сахар с натуральной ванилью ТМ "Dr.Oetcker".

7 . Этап

Ровным слоем нанести получившийся крем на "корж".

8 . Этап

Аккуратно свернуть рулет, помогая пергаментом, который расположен под основой из печенья. Важно не торопиться, чтобы ничего не вытекло и не развалилось.

9 . Этап

Свернутый рулет завернуть в пергамент, на котором его сворачивали, и убрать в холодильник. Уже через 30-40 минут он полностью "схватиться". В таком виде будущее пирожное может пролежать до подачи, а когда придет время его можно будет украсить и нарезать порционно. А продукция ТМ "Dr.Oetcker" в этом поможет.

10 . Этап

Для этого, например, можно использовать посыпку вот такую.. Или любой другой продукт для украшения ТМ "Dr.Oetcker"

11 . Этап

Пришло время, разворачиваем рулет и украшаем.