Запеченная свинина с яблоком и шалфеем

1. Этап

Подготавливаем продукты.

2. Этап

В чашку наливаем 3 ст. л. соевого соуса "Kikkoman" легкий. Добавляем смесь перцев.

3. Этап

Маринад для мяса готов.

4. Этап

Мясо выкладываем в чашку. Добавляем приготовленный маринад. Оставляем на 1 час в холодильнике. (В течении этого времени я переворачивала мясо 3 раза.)

5. Этап

Готовим 2-ой маринад. В чашку выкладываем мед, горчицу, корицу и соевый соус (1 ст. л.).

6. Этап

Хорошо перемешиваем.

7. Этап

Яблоко очищаем от семечек и нарезаем на ломтики.

8. Этап

Нарезанное яблоко кладем в приготовленный горчично-медово-соевый маринад. Хорошо перемешиваем.

9. Этап

Замаринованное мясо нарезаем на ломтики, немного не доходя до края.

10. Этап

Между кусками мяса выкладываем ломтики замаринованных яблок и листочки шалфея.

11. Этап

Выкладываем мясо с яблоком и шалфеем в смазанную маслом форму. Накрываем форму фольгой. Помещаем в разогретую духовку.

12. Этап

Запекаем 60 минут при 180 градусах. За 10-15 минут до окончания запекания снять фольгу.

13. Этап

Вернуть форму с мясом обратно в духовку. Подрумянить.

14. Этап

Подавать, добавив листики шалфея.