Бефстроганов из свинины с грибами

1 . Этап

Свинину нарезаем тонкой соломкой.

2 . Этап

Измельчаем лук. Грибы режем тонкими пластинками.

3 . Этап

На растительном масле обжариваем лук и грибы до мягкости.

4 . Этап

Мелко нарезаем огурцы.

5 . Этап

Добавляем огурцы на сковороду, перемешиваем и жарим еще 10 минут.

6 . Этап

Вливаем сливки, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой, примерно 30 минут.

7 . Этап

В конце добавляем измельченный зеленый лук и специи. Перемешиваем и снимаем с огня.

8 . Этап

Приятного аппетита!