Гуляш из куриной печени

1 . Этап

Печень очищаем от пленок и лишнего жира. Промываем и обсушиваем.

2 . Этап

Теперь следует обвалять печень в муке.

3 . Этап

Разогреваем в сковороде масло, обжариваем печень несколько минут.

4 . Этап

Измельчаем репчатый лук. Жарим вместе до мягкости лука, помешивая.

5 . Этап

Добавляем тертую морковь. Жарим еще минуту.

6 . Этап

Солим и перчим по вкусу, кладем лавровые листы. Вливаем бульон, чтобы практически покрыть печень. Тушим 20 минут, помешивая.

7 . Этап

Приятного аппетита!