Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лепешки к шашлыку с зеленью и творогом
Как вкусно приготовить - Лепешки к шашлыку с зеленью и творогом
1. Этап
1. В глубокую емкость просейте муку. Сделайте углубление, разбейте туда яйца, добавьте соль и воду. Замесите эластичное тесто.
2. Этап
2. Смажьте руки растительным маслом, завершите месить тесто и оставьте его на 10 минут.
3. Этап
3. Рубленную зелень соедините с творогом, посолите и добавьте черного перца.
4. Этап
4. Разделите тесто на 4 части. Каждую раскатайте в лепешку и смажьте маслом.
5. Этап
5. Затем сложите пополам и еще раз пополам, раскатайте по форме круга. Снова сложите дважды, заверните тесто в шарик и раскатайте в круг.
6. Этап
6. Намажьте тонким слоем начинку и соедините 2 края теста к центру, а потом еще раз.
7. Этап
7. Прижмите руками лепешку и обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета на медленном огне. Приятного аппетита!
