Name: Щи с консервированной фасолью
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: Спинки куриные - 1 штука; Вода - 2 литра; Картофель - 4 штуки; Капуста белокочанная - 300 грамм; Фасоль красная консервированная - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Томатная паста - 2 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Перец черный - 0,2 чайных ложки; Зелень - 1 пучок; Лавровый лист - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Щи с консервированной фасолью

1. Спинки куриные - 1 штука

2. Вода - 2 литра

3. Картофель - 4 штуки

4. Капуста белокочанная - 300 грамм

5. Фасоль красная консервированная - 300 грамм

6. Лук репчатый - 1 штука

7. Морковь - 1 штука

8. Томатная паста - 2 ст. ложки

9. Соль - 1 чайная ложка

10. Перец черный - 0,2 чайных ложки

11. Зелень - 1 пучок

12. Лавровый лист - 1 штука

Как вкусно приготовить - Щи с консервированной фасолью

1. Этап

1. Перед тем, как приготовить щи с консервированной фасолью, сварите бульон. Для этого используйте куриную спинку. Заложите ее в кипящую воду. Посолите. Варите на медленном огне 30 минут.

2. Этап

2. В это время подготовьте овощи для поджарки. Лук, морковку почистите. Нарежьте морковку мелкой соломкой, лук – мелкими кубиками. Обжарьте в постном масле. Добавьте томатную пасту. Когда сварится спинка курицы, достаньте ее из бульона и положите в тарелку.

1. Этап. Щи с консервированной фасолью: 2. В это время подготовьте овощи для поджарки. Лук, морковку почистите. Нарежьте морковку мелкой соломкой, лук – мелкими кубиками. Обжарьте в постном масле. Добавьте томатную пасту. Когда сварится спинка курицы, достаньте ее из бульона и положите в тарелку.

3. Этап

3. Пока спинка остывает, положите в бульон картофель, нарезанный небольшими кубиками. Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким.

1. Этап. Щи с консервированной фасолью: 3. Пока спинка остывает, положите в бульон картофель, нарезанный небольшими кубиками. Варите на медленном огне, пока картофель не станет мягким.

4. Этап

4. Нарежьте соломкой белокочанную капусту. Выложите ее в бульон. Дайте бульону закипеть. Уменьшите огонь. Варите до готовности. Незадолго до готовности (минут за 5) переложите поджарку в бульон.

1. Этап. Щи с консервированной фасолью: 4. Нарежьте соломкой белокочанную капусту. Выложите ее в бульон. Дайте бульону закипеть. Уменьшите огонь. Варите до готовности. Незадолго до готовности (минут за 5) переложите поджарку в бульон.

5. Этап

5. Мясо снимите с отваренной спинки и положите в щи. Консервированную фасоль выложите из банки в кастрюлю с бульоном. Перемешайте.

1. Этап. Щи с консервированной фасолью: 5. Мясо снимите с отваренной спинки и положите в щи. Консервированную фасоль выложите из банки в кастрюлю с бульоном. Перемешайте.

6. Этап

6. Нарежьте зелень. Положите в кастрюлю. Выключите огонь и накройте крышкой щи. Оставьте настаиваться на 20-30 минут. После этого разлейте по тарелкам. Кушайте на здоровье.