Name: Треугольнички из лепешек с начинкой
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Колбаса - 100 г; Лепешка - 2 шт; Сыр полутвердый - 4 ст. л.; Сыр плавленый - 2 шт; Белок яичный - 1 шт; Картофель - 2 шт; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сметана - 4 ч. л.; Приправа - 0,5 ч. л.; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Треугольнички из лепешек с начинкой

1. Колбаса - 100 г

2. Лепешка - 2 шт

3. Сыр полутвердый - 4 ст. л.

4. Сыр плавленый - 2 шт

5. Белок яичный - 1 шт

6. Картофель - 2 шт

7. Масло сливочное - 2 ст. л.

8. Сметана - 4 ч. л.

9. Приправа - 0,5 ч. л.

10. Зелень - по вкусу

11. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Треугольнички из лепешек с начинкой

1. Этап

1. Приготовим начинку. Очищаем овощи и крупно нарезаем. Лук обжариваем на разогретом сливочном масле до "прозрачности", минуты 3.

2. Этап

2. Колбасу из индейки, режем кусочками и выкладываем в чашу блендера. Добавляем к колбасе: картофель, жаренный лук, куриный белок и приправу.

1. Этап. Треугольнички из лепешек с начинкой: 2. Колбасу из индейки, режем кусочками и выкладываем в чашу блендера. Добавляем к колбасе: картофель, жаренный лук, куриный белок и приправу.

3. Этап

3. Измельчаем продукты до однородности.

4. Этап

4. Трем на крупной терке сыр и добавляем в чашу блендера. Пробуем начинку на соль и перемешиваем. Начинка готова!

1. Этап. Треугольнички из лепешек с начинкой: 4. Трем на крупной терке сыр и добавляем в чашу блендера. Пробуем начинку на соль и перемешиваем. Начинка готова!

5. Этап

5. Подготовим лепешки. Делим лепешку на 2 части...

6. Этап

6... и кладем в теплую воду, через 30 секунд извлекаем.

7. Этап

7. Кладем половинки лепешки на бумажное полотенце...

8. Этап

8... и аккуратно промокаем.

9. Этап

9. Смазываем лепешки сметаной по 1 ч. л. на каждую.

10. Этап

10. Кладем начинку.

11. Этап

11. Закрываем начинку и раскладываем пластинчатый сыр по 1/2 части на каждую половинку лепешки.

12. Этап

12. Формируем из лепешки треугольник. Разогреваем на сковороде сливочное масло и кладем треугольники, через 1 минуту переворачиваем. Обжариваем треугольники с 2 сторон.