Пирог Если б не было тебя

1. Этап

Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в кефире комнатной температуры

2. Этап

Затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час-полтора для подъема.

3. Этап

Обмять тесто и начинаем делать наш пирог-кекс

4. Этап

Отвариваем яйца для начинки 2

5. Этап

Натереть яйца на тёрку, нарезать лук, добавить ложку сметаны, посолить

6. Этап

Готовим начинку 1-смешиваем фаршы, нарезаем лук

7. Этап

Обжариваем лук на подсолнечном масле, добавляем специи

8. Этап

Добавляем фарш и обжариваем всё на среднем огне минут 5

9. Этап

Тесто раскатать и стаканом вырезать кружки

10. Этап

На кружки выкладываем начинки-половина кружков с одной начинкой, половина-с другой начинкой

11. Этап

Формируем вот такие шарики

12. Этап

Выкладываем в форму (я решила сделать в форме для кекса)

13. Этап

Потом ещё один слой, ставим на расстройку на 30 минут

14. Этап

Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут

15. Этап

Вынимаем из духовки, снимаем форму..

16. Этап

Отличнй дрожжевой кекс-перевёртыш готов!!