Салат Вакаме

1. Этап

Сухие водоросли вакаме, для двоих вполне достаточно 20 г.

2. Этап

Залить водоросли холодной водой на 10 минут.

3. Этап

Морковь натереть на крупной терке

4. Этап

Огурцы порезать кружочками, зеленый лук измельчить.

5. Этап

Листья салата порвать руками и выложить на блюдо.

6. Этап

Следом выложить остальные овощи

7. Этап

Отжатые от жидкости водоросли вакаме выложить сверху

8. Этап

Для заправки смешать соевый соус, растительное масло и уксус. Приправить перцем.

9. Этап

Полить заправкой салат, присыпать кунжутом.

10. Этап

А это салат оригинал, который мы ели в ресторане "Лемонграсс" на Кипре. Он так и назывался в меню, салат "Вакаме".

11. Этап

Немножко интересного. Вы видели как растет гранат?

12. Этап

А киви?

13. Этап

А кабачки такие видели???

14. Этап

Немножко Кипрских гор

15. Этап

И чуть чуть моря!

16. Этап

И капельку солнышка, оно только просыпается и поднимается из ватного одеяла облаков.