Салат Вакаме

1 . Этап

Сухие водоросли вакаме, для двоих вполне достаточно 20 г.

2 . Этап

Залить водоросли холодной водой на 10 минут.

3 . Этап

Морковь натереть на крупной терке

4 . Этап

Огурцы порезать кружочками, зеленый лук измельчить.

5 . Этап

Листья салата порвать руками и выложить на блюдо.

6 . Этап

Следом выложить остальные овощи

7 . Этап

Отжатые от жидкости водоросли вакаме выложить сверху

8 . Этап

Для заправки смешать соевый соус, растительное масло и уксус. Приправить перцем.

9 . Этап

Полить заправкой салат, присыпать кунжутом.

10 . Этап

А это салат оригинал, который мы ели в ресторане "Лемонграсс" на Кипре. Он так и назывался в меню, салат "Вакаме".

11 . Этап

Немножко интересного. Вы видели как растет гранат?

12 . Этап

А киви?

13 . Этап

А кабачки такие видели???

14 . Этап

Немножко Кипрских гор

15 . Этап

И чуть чуть моря!

16 . Этап

И капельку солнышка, оно только просыпается и поднимается из ватного одеяла облаков.