Рыба, запеченная с рисом

1 . Этап

1. В данном случае в рецепте приготовления рыбы, запеченной с рисом, используется скумбрия, однако можно взять и любую другую рыбку.

2 . Этап

2. Как следует вымыть рыбу и очистить от внутренностей. Аккуратно сделать надрезы по спинке, чтобы удалить хребет.

3 . Этап

3. Вот так будет выглядеть рыбка после. Теперь в нее можно положить довольно много начинки.

4 . Этап

4. Рис отварить в подсоленной воде до готовности.

5 . Этап

5. Очистить и нарезать небольшими кубиками луковицу.

6 . Этап

6. Очистить морковь и натереть на средней терке.

7 . Этап

7. Вымыть, обсушить и нарезать грибочки.

8 . Этап

8. На сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и выложить туда лук с морковью. Обжарить немного и добавить грибы.

9 . Этап

9. В глубокой мисочке соединить отварной рис, жареные овощи и кукурузу. Измельчить зелень и добавить в начинку. Посолить и поперчить все по вкусу, как следует перемешать.

10 . Этап

10. Отдельно натереть на терке сыр.

11 . Этап

11. Теперь можно аккуратно наполнить начинкой рыбу. Чем плотнее, тем лучше, ведь тогда рыба, запеченная с рисом в домашних условиях будет более сытной.

12 . Этап

12. Присыпать сверху сыром и отправить рыбу в разогретую духовку. Примерно через 25-35 минут блюдо будет готово. Вот и весь секрет, как приготовить рыбу, запеченную с рисом.