Сливочно-картофельный суп-пюре

1 . Этап

В этот раз все продукты в одном фото не показываю, так как супчик был спонтанным. Итак, в кастрюле обжариваем лук до прозрачности.

2 . Этап

И добавляем мелко нарезанный картофель (чем мельче, тем быстрее он сварится), заливаем все это водой. Варим картофель до готовности.

3 . Этап

На сливочном масле обжариваем чеснок до золотистого цвета

4 . Этап

Бросаем к готовому картофелю и варим еще 1-2 минуты

5 . Этап

Взбиваем все это хорошенько блендером (по потребности можете добавить кипяченой воды).

6 . Этап

Добавляем сливки, солим, перчим, кто хочет, может добавить кубик бульонный и проварить 1-2 минутки.

7 . Этап

Выключили газ и добавили зелени, у меня сушеный укропчик. Всем приятного аппетита!