Ингредиенты для - Чечевичный рулет с сыром и помидорами
Как вкусно приготовить - Чечевичный рулет с сыром и помидорами
1. Этап
1. Чечевицу отварить. Она должна развариться в пюре.
2. Этап
2. Духовку разогреть до 160С. Белки взбить в крепкую пену со щепоткой соли.
3. Этап
3. В белки ввести остывшую чечевицу, аккуратно перемешать.
4. Этап
4. Выложить белковую массу на застеленный противень в форме прямоугольника, толщиной примерно 1,0-1,5 см.
5. Этап
5. Поставить противень в духовку примерно на 15-20 минут. Сверху наше "безе" слегка подрумянится. Помидор очистить от кожуры и семян, нарезать мелко, базилик нарезать. Сыр смешать с помидором, базиликом. посолить и поперчить по вкусу.
6. Этап
6. Достать противень из духовки, перевернуть на кусок фольги. Аккуратно снять бумагу с нижнего слоя. Сверху нанести начинку
7. Этап
7. И с помощью фольги плотно свернуть рулет.
8. Этап
8. Затем нарезать острым ножом и подавать. Приятного аппетита!
