Свиная брюшина в рукаве в духовке

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Свинину вымойте, зачистите шкуру острым ножом, вытрите насухо бумажными полотенцами.

2 . Этап

Переложите брюшину в глубокую миску. Всыпьте любимую приправу для мяса, соль и перец по вкусу, порубите мелко чеснок.

3 . Этап

Добавьте кисло-сладкий, темный соевый и томатный соусы. Если кисло-сладкого нет под рукой, тогда добавьте немного жидкого меда.

4 . Этап

Тщательно натрите свинину со всех сторон соусами и приправами.

5 . Этап

Переложите брюшину в рукав для запекания, завяжите с обеих сторон нитками, выложите в огнеупорную форму. Отправьте форму со свининой в разогретую до 180-190 градусов духовку на 1,5-2 часа в режиме без конвекции.

6 . Этап

В горячем виде свиная брюшина получается очень мягкой, сочной, невероятно вкусной и ароматной.

7 . Этап

А это брюшина полностью остывшая, для бутербродов как раз то, что надо! Приятного аппетита!