Ингредиенты для - Куриная грудка Как пицца
Как вкусно приготовить - Куриная грудка Как пицца
1. Этап
Куриную грудку разрезать не до конца вдоль и развернуть как книжку.
2. Этап
Отбить через пленку с двух сторон - я отбивала не сильно. не хотела очень тонкое филе.
3. Этап
Обжарить лук и чеснок на оливковом масле - не пережарить!
4. Этап
С томатов снять кожицу, нарезать кубиком и добавить к луку с чесноком, добавить обязательно сахар - погасит кислоту, по вкусу соль и перец и протомить минут 10 на маленьком огне. Попробовать результат и откорректировать по вкусу.
5. Этап
Грудку поперчить, посыпать специями и обжарить в капелюшечке масла с двух сторон на среднем огне по паре минут - не тушить!
6. Этап
Выложить грудку в соус - накрыть соусом со всех сторон и тушить на минимальном огне 15 минут.
7. Этап
Подавать с базиликом, маслинами, поджаренными гренками и, посыпав, моцареллой - моцареллы не было - было и так ооочень вкусно!
