Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жаркое из говядины со свеклой
Как вкусно приготовить - Жаркое из говядины со свеклой
1. Этап
Нарежьте говядину кубиками со стороной 2,0 см. Почистите свеклу, также порежьте кубиками.
2. Этап
Обжарьте говядину на масле на сильном огне до румяности, добавьте лук, слегка обжарьте.
3. Этап
В сметану добавьте соевый соус и сухую горчицу. Перемешайте.
4. Этап
Переложите мясо с луком в форму для запекания с толстыми стенками (в идеале в казан), добавьте специи, сахар, порезанную свеклу, соль по вкусу.
5. Этап
Влейте красное сухое вино и пол стакана воды, выложите заправку из сметаны. Можно перемешать. Накройте форму крышкой (фольгой). Готовьте 1,5 - 2 часа в духовке при 170°C.
