Яблочный пирог по-болгарски из Работницы

1 . Этап

Подготовить продукты.

2 . Этап

Муку просеять холмиком, сделать углубление, положить в него сахар, яйцо и масло.

3 . Этап

Замесить тесто. Оставить его на 15-20 минут.

4 . Этап

Затем раскатать в пласт, выложить в смазанную маслом форму d 23-24 см, закрыв края.

5 . Этап

Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар и изюм. Можно по вкусу добавить корицы. Яблоки можно использовать сырые или немного притушить их. Я делала с сырыми яблоками.

6 . Этап

Выложить яблочную массу в тестяную форму.

7 . Этап

Выпечь пирог в умеренно горячей духовке.

8 . Этап

Приготовить густое желе из сока и желатина и залить им выпеченный пирог.