Бланманже с творогом

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Разведите в молоке желатин, оставьте набухать 20 минут. Если инструкцией на упаковке предусмотрено по-другому, делайте согласно инструкции.

3 . Этап

Абрикосы промойте, разделите на половинки и удалите косточки.

4 . Этап

Перемешайте творог с сахарным песком, ванильным сахаром и сметаной. Набухший желатин прогрейте на медленном огне, но не кипятите.

5 . Этап

Вливаем тонкой струйкой желатин в творожную массу, также добавляем абрикосы и перемешиваем.

6 . Этап

Перекладываем массу в форму и отправляем в холодильник для застывания на 4-5 часов.

7 . Этап

Приятного аппетита!