Ингредиенты для - Молочная затирка
Как вкусно приготовить - Молочная затирка
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и немного посолите. Взбейте яйцо с солью. В глубокую тарелку насыпьте муку, сделайте углубление и влейте в него взбитое яйцо.
3. Этап
Вилкой замесите яйцо с мукой таким образом, чтобы ингредиенты перемешались, но не слиплись в один комок. Должна получиться рассыпчатая масса из мелких мучных комочков разной формы.
4. Этап
Просейте хлопья через сито, чтобы убрать излишки муки.
5. Этап
Добавьте хлопья в кипящую воду. Интенсивно размешивая доведите до кипения. Если масса начнет густеть и воды покажется мало, добавьте еще немного кипятка. Варите 5-7 минут на небольшом огне, продолжая помешивать. Снимите кастрюлю с огня. Получилась основа для молочной затирки.
6. Этап
Влейте молоко и добавьте кусочек сливочного масла. Молоко можно брать холодным или горячим, зависит от того, какой температуры нужен готовый суп.
7. Этап
Размешайте, чтобы кусочек масла растаял. Молочная затирка готова.
8. Этап
Приятного аппетита!
