Фундучные капкейки
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Фундучные капкейки

Тесто
1. Масло сливочное 120 гр.
2. Сахар 120 гр.
3. Ванильный сахар 1 пак.
4. Яйцо куриное 3 шт.
5. Мука 100 гр.
6. Фундук 100 гр.
7. Молоко 60 мл.
8. Соль 1 щепотка
Крем
1. Масло сливочное 100 гр.
2. Сахарная пудра 50 гр.
3. Маскарпоне 225 гр.
4. Посыпка кондитерская по вкусу

Как вкусно приготовить - Фундучные капкейки

1. Этап

Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром..

1. Этап. Фундучные капкейки: Масло комнатной температуры взбить с сахаром и ванильным сахаром..

2. Этап

Добавить яйца и снова взбить.

1. Этап. Фундучные капкейки: Добавить яйца и снова взбить.

3. Этап

Соединить муку, фундучную муку (я просто перемолола в блендере орехи), соль.

1. Этап. Фундучные капкейки: Соединить муку, фундучную муку (я просто перемолола в блендере орехи), соль.

4. Этап

Ввести мучную смесь в яично-масляную, чередуя с добавлением молока (начинать и заканчивать с муки) в 2-3 приема

1. Этап. Фундучные капкейки: Ввести мучную смесь в яично-масляную, чередуя с добавлением молока (начинать и заканчивать с муки) в 2-3 приема

5. Этап

В форму для кексов вложить бумажные капсулы и разлить тесто.

1. Этап. Фундучные капкейки: В форму для кексов вложить бумажные капсулы и разлить тесто.

6. Этап

Выпекать при 160 градусах около 20-30 минут.

1. Этап. Фундучные капкейки: Выпекать при 160 градусах около 20-30 минут.

7. Этап

Приготовить крем, взбив размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Затем добавить Маскарпоне (комнатной температуры) и еще раз все хорошо перемешать. Переложить в кондитерский мешок с насадкой для украшения.

1. Этап. Фундучные капкейки: Приготовить крем, взбив размягченное сливочное масло и сахарную пудру. Затем добавить Маскарпоне (комнатной температуры) и еще раз все хорошо перемешать. Переложить в кондитерский мешок с насадкой для украшения.