Капуста краснокочанная по-чешски

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Шинкуем капусту.

3 . Этап

Режем кубиками лук.

4 . Этап

Берем большую кастрюлю. Наливаем подсолнечное масло и выкладываем лук. Лук слегка поджариваем.

5 . Этап

Добавляем капусту. Перемешиваем и убавляем огонь. Тушить будем на маленьком огне. Крышкой не накрываем.

6 . Этап

Выдавливаем сок одного лимона.

7 . Этап

Натираем яблочки без кожуры на крупной терке.

8 . Этап

Добавляем в капусту яблоки и сок лимона. Тушим на медленном огне, постоянно помешивая. 20 минут.

9 . Этап

Добавляем мед и соль. Важно: соль добавлять только после сока и яблок. Тушим еще 20 минут. Не забывая при этом помешивать. В конце добавляем тмин и тушим еще 10 минут. Тмин придает необыкновенный вкус капусте. Всего капуста тушится приблизительно 40-50 минут.