Пирог с персиками Перевертыш

1. Этап

Подготовим ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбиваем вместе с сахаром.

3. Этап

Добавляем настойку. У меня ванильная. Можно фруктовую, ягодную или крепкий ароматный алкоголь, на ваш выбор.

4. Этап

Далее, наливаем подсолнечное масло и еще раз все взбиваем венчиком.

5. Этап

Насыпаем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

6. Этап

Персики режем дольками и выкладываем на дно формы.

7. Этап

Сверху наливаем тесто.

8. Этап

Распределяем тесто равномерно и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

9. Этап

Готовый пирог оставляем в форме минут на 10. Затем, накрываем его плоской тарелкой и переворачиваем.

10. Этап

Пирог "Перевертыш" готов.

11. Этап

Приятного аппетита!