Name: Спагетти-микс с сардинами в фольге
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Спагетти - 400 г; Томаты пассерованные - 1 стак.; Помидоры черри - 4 шт; Помидор - 2 шт; Фенхель - 1 ст. л.; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Консервы рыбные - 1 бан.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Хлеб - 2 ломт.; Соль - 1 г; Перец душистый - 1 г; Петрушка - 1 горст.; Изюм - 4 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Спагетти-микс с сардинами в фольге

1. Спагетти - 400 г

2. Томаты пассерованные - 1 стак.

3. Помидоры черри - 4 шт

4. Помидор - 2 шт

5. Фенхель - 1 ст. л.

6. Лук репчатый - 1 шт

7. Чеснок - 1 зуб.

8. Консервы рыбные - 1 бан.

9. Масло оливковое - 3 ст. л.

10. Хлеб - 2 ломт.

11. Соль - 1 г

12. Перец душистый - 1 г

13. Петрушка - 1 горст.

14. Изюм - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Спагетти-микс с сардинами в фольге

1. Этап

Приготовление начинаем с того, что ставим в духовку подсушиться разломленный на кусочки хлеб. В разогретую до 180 градусов, на 10 минут. После этого сухари перекладываем в блендер, солим, перчим, измельчаем до крошек. Духовку не выключаем, оставляем разогреваться до 200 градусов.

2. Этап

В подсоленной воде отвариваем по инструкции оба вида спагетти вместе до состояния аль денте. Сливаем, оставляем немного воды.

1. Этап. Спагетти-микс с сардинами в фольге: В подсоленной воде отвариваем по инструкции оба вида спагетти вместе до состояния аль денте. Сливаем, оставляем немного воды.

3. Этап

Мелко нарезаем лук, чеснок и очищенные помидоры. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, кладем лук с чесноком, немного пассеруем. Добавляем фенхель, помидоры, томатный соус, изюм, крупно порезанные сардины. Также в сковороду сливаем масло от сардин. Под закрытой крышкой тушим 5 минут на среднем огне.

1. Этап. Спагетти-микс с сардинами в фольге: Мелко нарезаем лук, чеснок и очищенные помидоры. В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло, кладем лук с чесноком, немного пассеруем. Добавляем фенхель, помидоры, томатный соус, изюм, крупно порезанные сардины. Также в сковороду сливаем масло от сардин. Под закрытой крышкой тушим 5 минут на среднем огне.

4. Этап

На дно жаропрочной формы стелим фольгу, выкладываем в нее спагетти. Сверху поливаем примерно половиной стакана воды, оставшейся от пасты, выкладываем приготовленный соус. Сверху выкладываем половинки томатов черри. Закрываем сверху фольгой и ставим на 10 минут в духовку.