Name: Пирог с грудинкой и моцареллой
Yield: 0
Ingredients: Мука - 275 гр.; Яблочный сок - 125 мл.; Масло оливковое - 65 мл.; Манная крупа - 75 гр.; Сахар тростниковый - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Фруктовое пюре - 50 гр.; Мята - по вкусу; Дрожжи сухие - 1/2 пак.; Свиная грудинка - 400 гр.; Сыр полутвердый - 250 гр.; Кунжут - 250 гр.; Яйцо куриное - 1/2 шт.; Молоко - 20 мл.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с грудинкой и моцареллой

Тесто

1. Мука 275 гр.

2. Яблочный сок 125 мл.

3. Масло оливковое 65 мл.

4. Манная крупа 75 гр.

5. Сахар тростниковый 1 ст. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Фруктовое пюре 50 гр.

8. Мята по вкусу

9. Дрожжи сухие 1/2 пак.

Начинка

1. Свиная грудинка 400 гр.

2. Сыр полутвердый 250 гр.

Смазка-посыпка

1. Кунжут 250 гр.

2. Яйцо куриное 1/2 шт.

3. Молоко 20 мл.

Как вкусно приготовить - Пирог с грудинкой и моцареллой

1. Этап

Загружаем ингредиенты в х/п согласно инструкции и ставим режим "тесто". Тесто должно хорошо подняться, более, чем в 2 раза.

2. Этап

Пока ждём тесто, займёмся начинкой. Нарежем варёно-копчёную грудинку и сыр моцареллу пицца небольшим кубиком. Можно использовать бекон и любой полутвёрдый сыр.

1. Этап. Пирог с грудинкой и моцареллой: Пока ждём тесто, займёмся начинкой. Нарежем варёно-копчёную грудинку и сыр моцареллу пицца небольшим кубиком. Можно использовать бекон и любой полутвёрдый сыр.

3. Этап

Готовое тесто достаём из х/п, делим на 2 части. Затем раскатываем первую часть прямоугольником.

4. Этап

Выкладываем на прямоугольник начинку и сворачиваем рулетом. Поступаем также со второй половиной теста. Защипываем бока и край рулета. У меня получились немного разные по размеру рулеты, но, в конечном итоге, это совершенно не влияет на результат.

1. Этап. Пирог с грудинкой и моцареллой: Выкладываем на прямоугольник начинку и сворачиваем рулетом. Поступаем также со второй половиной теста. Защипываем бока и край рулета. У меня получились немного разные по размеру рулеты, но, в конечном итоге, это совершенно не влияет на результат.

5. Этап

Выкладываем в любую удобную форму, смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Я решила выложить в разъёмную форму-сердце. Включаем разогрев духовки на 180*

1. Этап. Пирог с грудинкой и моцареллой: Выкладываем в любую удобную форму, смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Я решила выложить в разъёмную форму-сердце. Включаем разогрев духовки на 180*

6. Этап

Смазываем верх пирога яйцом с молоком и посыпаем кунжутом. Даём подойти пирогу 15-20 минут. Время зависит от используемых дрожжей и температуры воздуха на Вашей кухне. Отправляем нашего красавца в духовку. Примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!

1. Этап. Пирог с грудинкой и моцареллой: Смазываем верх пирога яйцом с молоком и посыпаем кунжутом. Даём подойти пирогу 15-20 минут. Время зависит от используемых дрожжей и температуры воздуха на Вашей кухне. Отправляем нашего красавца в духовку. Примерно на 40 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке!!!

7. Этап

Пирог готов!!! Аромат умопомрачительный!!! Достаём форму из духовки. Даём пару минут остыть в форме. Снимаем боковушку и сдвигаем пирог на блюдо. Приятного аппетита!!! Осторожно, пирог горячий!!!