Сырники оренбургские

1 . Этап

Вот продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Выложить в отдельную емкость творог, яйца, соль, соду и сахар

3 . Этап

Хорошо перемешать - 1 мин

4 . Этап

Добавить муки столько, чтобы консистенция была как у каши примерно. - 1 мин

5 . Этап

На стол просеять муку толстым слоем

6 . Этап

Вывалить массу на стол, в просеянную муку.

7 . Этап

С помощью муки сформировать "колбаску" толщиной 5-7 см - 1 мин

8 . Этап

Нарезать "колбаску" на дольки толщиной примерно 1 см. Не пугайтесь, что тесто прилипает к ножу, это нормально))

9 . Этап

Каждую дольку (сырник) дополнительно слегка обвалять в муке - 1 мин

10 . Этап

Обжаривать на среднем огне до готовности с 2 сторон. - 10 мин.

11 . Этап

Подавать со сметаной, киселем, джемом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!)))