Сырники оренбургские

1. Этап

Вот продукты, которые нам понадобятся

2. Этап

Выложить в отдельную емкость творог, яйца, соль, соду и сахар

3. Этап

Хорошо перемешать - 1 мин

4. Этап

Добавить муки столько, чтобы консистенция была как у каши примерно. - 1 мин

5. Этап

На стол просеять муку толстым слоем

6. Этап

Вывалить массу на стол, в просеянную муку.

7. Этап

С помощью муки сформировать "колбаску" толщиной 5-7 см - 1 мин

8. Этап

Нарезать "колбаску" на дольки толщиной примерно 1 см. Не пугайтесь, что тесто прилипает к ножу, это нормально))

9. Этап

Каждую дольку (сырник) дополнительно слегка обвалять в муке - 1 мин

10. Этап

Обжаривать на среднем огне до готовности с 2 сторон. - 10 мин.

11. Этап

Подавать со сметаной, киселем, джемом, сгущенным молоком. Приятного аппетита!)))