Name: Салат Соблазн
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мидии - 250 г; Пекинская капуста - 200 г; Огурец маринованный - 1 шт; Кукуруза - 0.5 бан.; Яйцо куриное - 2 шт; Лук зеленый - 2 шт; Соевый соус - 1 ст. л.; Апельсиновый сок - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Укроп - 1 ст. л.; Фета - 100 г

Ингредиенты для - Салат Соблазн

1. Мидии 250 г

2. Пекинская капуста 200 г

3. Огурец маринованный 1 шт

4. Кукуруза 0.5 бан.

5. Яйцо куриное 2 шт

6. Лук зеленый 2 шт

7. Соевый соус 1 ст. л.

8. Апельсиновый сок 2 ст. л.

9. Лимонный сок 1 ст. л.

10. Масло оливковое 3 ст. л.

11. Перец черный по вкусу

12. Укроп 1 ст. л.

13. Фета 100 г

Как вкусно приготовить - Салат Соблазн

1 . Этап

У нас в супермаркетах появилась интересная пекинская капуста фиолетового цвета. Я не смогла пройти мимо и купила. Пару листьев я оставила для подачи и использовала часть вилка. Капусту нарезать полосками.

2 . Этап

Маринованный огурец нарезать соломкой.

3 . Этап

Измельчить зелёный лук. Яйца сварить и также нарезать соломкой.

4 . Этап

Приготовить для салата заправку. В ингредиентах я указала оливковое масло, но использовала масло из под маринованных мидий, оно уже содержит специи и очень вкусно использовать его для заправки. Соединить масло, соевый соус, апельсиновый и лимонный сок, тщательно перемешать.

1. Этап. Салат Соблазн: Приготовить для салата заправку. В ингредиентах я указала оливковое масло, но использовала масло из под маринованных мидий, оно уже содержит специи и очень вкусно использовать его для заправки. Соединить масло, соевый соус, апельсиновый и лимонный сок, тщательно перемешать.

5 . Этап

В салат добавить кукурузу из банки и маринованные мидии.

6 . Этап

Салат немного поперчить, добавить заправку и хорошо перемешать.

7 . Этап

Фету размять при помощи вилки, добавить измельчённый укроп. Скатать сырные шарики.

8 . Этап

Долго я думала в чём подать салат. У меня есть 3 вида креманок, но я их уже заездила. И тут вспомнила, что пару лет назад купила очаровательные французские тарелочки и до сих пор их не применила. Вот в них я и подала салат. Застелила тарелочки листьями капусты, разложила салат, а сверху шарики из феты.