Салат с печенью по-домашнему

1 . Этап

Ингредиенты для приготовления салата.

2 . Этап

Картофель (1 шт.) натереть на корейской терке.

3 . Этап

Промыть картофельную соломку в холодной воде для удаления крахмала.

4 . Этап

Выложить картофельную соломку на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.

5 . Этап

Обжарить картофельную соломку во фритюре.

6 . Этап

Выложить картофельную соломку на бумажное полотенце для удаления лишнего масла

7 . Этап

Огурцы-корнишоны (8 шт.) торговой марки "6 соток" натереть на корейской терке.

8 . Этап

Шампиньоны (3 шт.) нарезать мелкими кубиками.

9 . Этап

Обжарить шампиньоны на растительном масле (3 шт.). Затем сковороду наклонить, слить лишнее масло, в салате оно не нужно.

10 . Этап

Говяжью печень отварить, натереть на корейской терке.

11 . Этап

Морковь (1 шт.) отварить до состояния Al dente, затем натереть на корейской терке.

12 . Этап

Все составляющие салата у нас готовы, приступаем к сборке салата. На дно миски выложить печеночкую соломку.

13 . Этап

Сделать майонезную сеточку.

14 . Этап

Далее выложить слой обжаренных грибов.

15 . Этап

Далее слой морковной соломки. Сделать майонезную сеточку. Далее слой огуречной соломки, вновь слой майонезной сеточки.

16 . Этап

Миску с сформированным салатом перевернуть на плоское блюдо.

17 . Этап

Сделать майонезную сеточку.

18 . Этап

Сверху салат посыпать обжаренной картофельной соломкой (картофель пай). Приятного аппетита!