Салат с печенью по-домашнему

1. Этап

Ингредиенты для приготовления салата.

2. Этап

Картофель (1 шт.) натереть на корейской терке.

3. Этап

Промыть картофельную соломку в холодной воде для удаления крахмала.

4. Этап

Выложить картофельную соломку на бумажное полотенце для удаления лишней влаги.

5. Этап

Обжарить картофельную соломку во фритюре.

6. Этап

Выложить картофельную соломку на бумажное полотенце для удаления лишнего масла

7. Этап

Огурцы-корнишоны (8 шт.) торговой марки "6 соток" натереть на корейской терке.

8. Этап

Шампиньоны (3 шт.) нарезать мелкими кубиками.

9. Этап

Обжарить шампиньоны на растительном масле (3 шт.). Затем сковороду наклонить, слить лишнее масло, в салате оно не нужно.

10. Этап

Говяжью печень отварить, натереть на корейской терке.

11. Этап

Морковь (1 шт.) отварить до состояния Al dente, затем натереть на корейской терке.

12. Этап

Все составляющие салата у нас готовы, приступаем к сборке салата. На дно миски выложить печеночкую соломку.

13. Этап

Сделать майонезную сеточку.

14. Этап

Далее выложить слой обжаренных грибов.

15. Этап

Далее слой морковной соломки. Сделать майонезную сеточку. Далее слой огуречной соломки, вновь слой майонезной сеточки.

16. Этап

Миску с сформированным салатом перевернуть на плоское блюдо.

17. Этап

Сделать майонезную сеточку.

18. Этап

Сверху салат посыпать обжаренной картофельной соломкой (картофель пай). Приятного аппетита!