Ингредиенты для - Овсяные лепёшки на меду
Как вкусно приготовить - Овсяные лепёшки на меду
1. Этап
В тёплой воде растворит мёд и дрожжи. Дать немного постоять. Добавить растительное масло и кефир.
2. Этап
Смешать три вида муки с солью. В центре муки сделать воронку, влит дрожжевую смесь и замесить эластичное, гладкое тесто.
3. Этап
Тесто переложить в миску, затянуть пищевой плёнкой и оставить на 1,5 часа для брожения.
4. Этап
Объём должен увеличиться в два раза. Первую обминку я делала через 30 минут после начала брожения.
5. Этап
Подошедшее тесто разделить на шесть частей, сформовать круглые булочки, затем каждую булочку расплющить в лепёшку, смочить водой и посыпать овсяными хлопьями. Выложить на противень, покрытый тефлоновым (или силиконовым) ковриком. Оставить для расстойки на 30 минут до увеличения вдвое.
6. Этап
Вот такие лепёшки я поставила в разогретую до 220С духовку. Выпекать при 220С с паром 5-8 минут, затем при 200С без пара до готовности. Всё время выпечки 15 минут.
7. Этап
Приятного аппетита!
8. Этап
И разлом)))
