Салат Бычок на лугу

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Капусту тонко нашинкуйте, добавьте щепотку соли и хорошо помните руками, чтобы она стала мягче.

3 . Этап

Яйца сварите вкрутую. Одно яйцо оставьте для украшения, а оставшиеся очистите, нарежьте кубиками и добавьте к капусте.

4 . Этап

Помидоры нарежьте кубиками.

5 . Этап

Добавьте кукурузу, предварительно слив с нее жидкость, майонез и пропущенный через пресс чеснок.

6 . Этап

Посолите и поперчите салат по вкусу. Перемешайте.

7 . Этап

Выложите салатик в тарелку ровным слоем.

8 . Этап

Сверху салат посыпьте мелко нарезанной зеленью. Зелень подойдет любая, у меня петрушка.

9 . Этап

Для украшения салата с одной стороны яйца отрежьте часть побольше, с другой — поменьше. Из белка вырежьте ушки, рога и ротик. Выкладываем мордочку быка: большую часть белка, сверху — меньшую, под большей частью — выступающий ротик и веточки петрушки. Глазки вставьте из горошин чёрного перца, выложите ушки и рога. Кетчупом смажьте уши, и точками сделайте носик. Салат украсьте по краю раскрошенным желтком от яйца, цветочки можно вырезать из моркови или помидора.

10 . Этап

Салат "Бычок на лугу" готов. Подавайте сразу к праздничному столу. Приятного аппетита!