Ингредиенты для - Хлеб Итальянец
Как вкусно приготовить - Хлеб Итальянец
1 . Этап
В миску просеиваем муку пшеничную и цельнозерновую, соль
2 . Этап
В теплой сыворотке растворяем дрожжи, добавляем 2 столовые ложки растительного масла.
3 . Этап
Жидкость выливаем в муку и замешиваем тесто. Присыпаем тесто мукой, накрываем полотенцем и оставляем подходить на час.
4 . Этап
Через час тесто подошло. Тесто вымешиваем и выкладываем на рабочую поверхность.
5 . Этап
На присыпанной мукой рабочей поверхности не тонко раскатываем тесто и смазываем его растительным маслом.
6 . Этап
Пармезан трем на средней терке, чеснок пропускаем через чеснокодавилку, смешиваем
7 . Этап
Выкладываем сыр с чесноком на тесто и сворачиваем тесто рулетом.
8 . Этап
Выкладываем в прямоугольную форму (30*10 см) и оставляем расстояться 10 минут.
9 . Этап
После расстойки смазываем верх растительным маслом и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 45 - 50 минут.