Name: Лосось с соусом Териаки и ананасом
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 2 шт; Масло оливковое - 20 мл; Ананас - 1 бан.; Соус-маринад - 150 мл; Мед - 2 ст. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Крахмал кукурузный - 1/2 ст. л.; Шоколад темный - 20 г; Кунжут - 20 г; Спаржа - 10 шт

Ингредиенты для - Лосось с соусом Териаки и ананасом

1. Лосось 2 шт

2. Масло оливковое 20 мл

3. Ананас 1 бан.

4. Соус-маринад 150 мл

5. Мед 2 ст. л.

6. Имбирь 1 ч. л.

7. Крахмал кукурузный 1/2 ст. л.

8. Шоколад темный 20 г

9. Кунжут 20 г

10. Спаржа 10 шт

Как вкусно приготовить - Лосось с соусом Териаки и ананасом

1 . Этап

1. Первое, что нужно сделать поставить чашку с водой в морозильник, вода нужна для спаржи, после того как мы её отварим её нужно положить в ледяную воду.

2 . Этап

Положить филе лосося в герметичный полиэтиленовый пакет, добавить 3 ст. ложки соуса Териаки и оставить мариноваться на 15 минут.

1. Этап. Лосось с соусом Териаки и ананасом: Положить филе лосося в герметичный полиэтиленовый пакет, добавить 3 ст. ложки соуса Териаки и оставить мариноваться на 15 минут.

3 . Этап

Достать рыбу из мешка и обжарить на оливковом масле 3 мин. с каждой стороны. Небольшую форму для пирога застелить фольгой и сбрызнуть маслом. Филе лосося уложить в форму кожей вниз. Поместить рыбу в предварительно разогретую духовку, запекать 10 15 минут

1. Этап. Лосось с соусом Териаки и ананасом: Достать рыбу из мешка и обжарить на оливковом масле 3 мин. с каждой стороны. Небольшую форму для пирога застелить фольгой и сбрызнуть маслом. Филе лосося уложить в форму кожей вниз. Поместить рыбу в предварительно разогретую духовку, запекать 10 15 минут

4 . Этап

Саржу помыть, и отрезать концы, т. к. они жёсткие, затем вскипятить воду о отварить спаржу 5мин., затем сразу выложить в чашку с холодной водой на 5 мин., достать, обсушить и обжарить на оливковом масле 3 мин.

1. Этап. Лосось с соусом Териаки и ананасом: Саржу помыть, и отрезать концы, т. к. они жёсткие, затем вскипятить воду о отварить спаржу 5мин., затем сразу выложить в чашку с холодной водой на 5 мин., достать, обсушить и обжарить на оливковом масле 3 мин.

5 . Этап

Готовим соус, ингредиенты для соуса.

6 . Этап

наливаем соус Териаки в ковшик, добавляем мёд, имбирь, и крахмал помешать и в это время, растопить шоколад в микро, добавить шоколад к соусу, размешать, и через мин убрать с огня.